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美高梅博彩检测中心_越南猪肉价格飙升,影响食品行业和餐饮业物价,官员称替代品充足

发布时间:2020-01-11 14:43:38 人气:2616

美高梅博彩检测中心_越南猪肉价格飙升,影响食品行业和餐饮业物价,官员称替代品充足

美高梅博彩检测中心,越南从今年2月开始深陷非洲猪瘟疫情,越南全国共63个省市全面爆发疫情,造成巨大的经济损失。而越南全国各地出现猪肉供应短缺,猪肉价格上涨。预计今年底猪肉价格将继续飙涨,尤其是农历春节期间民众肉品需求大增,难以平抑猪价。

随着猪肉价格上涨,越南的食品行业和餐饮业的价格也是飙升。在胡志明市的许多市场进行的调查显示,11月许多猪肉产品的价格也较一个月前上涨了5-25%。具体来说,在平盛郡120,000越南盾每千克的春卷的价格现在已高达150,000越南盾每千克;由于猪肉价格上涨,因此消费者转向食用牛肉,海鲜,导致这些产品的价格上涨了5-10%。目前胡志明市牛肉每周会增加10000越南盾每公斤。同样黑虎虾和银虾各增加10,000-20,000越南盾每千克,红罗非鱼增加5,000至65,000越南盾每千克。

主动替代肉源,无需价格干预

胡志明市超市代表说,到目前为止,一些猪肉制品如培根,中国香肠的供应量仍保持稳定。由于大多数超市的猪肉供应商都参与了胡志明市食品市场的稳定计划,因此超市的猪肉制品价格总体没有飙升太多,不过新鲜猪肉的价格则上升许多。

自10月以来,胡志明市在市场稳定计划中两次调整了猪肉价格。胡志明市工业和贸易厅负责人说,从现在起到农历新年之前,为稳定市场,将不考虑调整猪肉价格。

该负责人飙升在生猪价格出现不可预测的变化之前,该部门正在与企业进行协调,以密切监视该商品的发展,以积极地准备商品来源。包括增加冷冻猪肉进口,增加替代肉品的储藏。同时,通过促销和折扣来刺激替代肉品的消费。该负责人认为,市场价格将遵守市场规则,从而使当事方受益并且商品价格合适。

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